Sarah jobber i DFØ, statens fagorgan for offentlige anskaffelser. Hun har fagansvar for veiledning om bærekraftige anskaffelser av IKT-utstyr, hun har sittet i referansegruppen for EUs utarbeidelse av bærekraftsveiledning for IKT-utstyr, og leder DFØs nettverk for bærekraftige batterier.